Bij een Walking Diner hoeven uw gasten niet in een dineropstelling te zitten maar kiest u voor een wat meer informele opzet. De gerechten worden per gang apart uitgeserveerd aan uw gasten. U kunt zelf het aantal gangen van het diner samenstellen uit onderstaande gerechten.

Amuse-lepel

• Gerookte zalm
• Paté mousse

Glaasje met:

• Salade van geitenkaas met een honingdressing
• Salade van gerookte eendenborst
• Garnalensalade met een whiskydressing
• Salade Niçoise
• Caesar salade

Bordje met:

• Haring bietsalade
• Gerookte zalm met mosterd/dille dressing
• Kalfs fricandeau met tonijnmayonaise
• Carpaccio van ossenhaas
• Rauwe ham met meloen

Soep

• Oosterse gevogelte boullion
• Mosterdsoep
• Bodegraafse kaassoep

Visgerecht (warm)

• Garnalenspies met chilisaus
• Zalmfilet met vissaus en aardappelrozet
• Witvis/zalm rolletje in witte wijnsaus

Vleesgerecht (warm)

• Runderkebab met yoghurt-mintsaus
• Indonesisch stoofvlees met rijst
• Kipfilet met een currysaus met rijst
• Speenvarkenfilet met pepersaus en rosti

Kaas

• Verschillende kazen uit het Groene Hart

Nagerechten

• IJscoman deelt schepijsjes uit onder gasten

Wij kunnen dit voor u verzorgen vanaf 25 personen.

Prijs op aanvraag.

 

※ HEEFT U EEN ALLERGIE MELD HET ONS